5.2 Phân tích chuỗi giá trị của công ty VINAMILK: Đầu vào:nguồn nguyên liệu trong nước như sữa tươi,đường,chất khống,…là chủ yếu.Ngồi ra,còn nhập ngun liệu từ nước ngồi khi cần thiết. Các hoạt động chính. Đội ngũ khoa học nghiên cứu cao,nhiều sản phẩm mới ra Tiểu luận mẫu phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk. Nếu nhắc đến nhãn hàng sữa Vinasoy ở đầu bài, thì tiếp theo đây không thể thiếu nhãn hàng nổi tiếng không kém đó là Vinamilk. Đánh giá các ưu điểm, nhược điểm chuỗi cung ứng của VNN; TẢI TIỂU LUẬN. tải miễn Kiểu chữ hay sử dụng của loại font này là Times New Roman. Nếu tài liệu Quản trị chuỗi cung ứng Đánh giá chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam VINAMILK sử dụng font chữ TCVN3, khi bạn mở lên mà thấy lỗi chữ thì chứng tỏ máy bạn thiếu font chữ này. Bạn thực Chuỗi cung ứng của Vinamilk: - Vinamilk là nhà sản suất sữa hàng đầu tại Việt Nam. Danh mục sản phẩm của Quản trị chuỗi cung ứng Đánh giá chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam VINAMILK.doc. 35 ; 9 ; 142 Tỉ giá trung tâm của USD/VND trong ngày hôm nay do NHNN công bố ở mức 23.586 VND/USD, với biên độ +/-5%, tỉ giá trần là 24.765 VND/USD và tỉ giá sàn là 22.406 VND/USD. Vinamilk tiếp tục dẫn đầu Top 10 thương hiệu mạnh Việt Nam Miền Trung lại lo ứng phó bão Nesat Kỳ thi đánh 1. Mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk? Vinamilk là nhà sản suất sữa hàng đầu tại Việt Nam. Danh mục sản phẩm của Vinamilk bao gồm: sản phẩm chủ lực là sữa nước và sữa bột; sản phẩm có giá trị cộng thêm như: sữa đặc, yoghurt ăn và yoghurt uống, kem và phô mai. Mô hình Nhưng với tôn chỉ khách hàng là trung tâm, Vinamilk đã không ngừng hòan thiện chuỗi cung ứng của mình, đảm bảo mọi hoạt động cũng như cung cấp dịch vụ khách hàng tốt nhất. 3.2.2 Hiệu suất hoạt động nội bộ 3.2.2.1 Giá trị hàng tồn kho: Công ty luôn áp dụng các biện Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Đánh giá chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam VINAMILK, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên. Các file đính kèm theo tài liệu này: Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. KIẾN TẠO NIỀM TIN SẢN XUẤT SẠCH TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN Từ trang trạiTừ trang trại 13 Trang trại đạt chuẩn ISO 90012015, 03 Trang trại đạt Organic EU 02 Trang trại đạt Organic China Tại Vinamilk, các cô bò được chăm sóc với một môi trường “thiên đường” tạo tâm lý thoải mái giúp đàn bò khỏe mạnh và cho năng suất sữa cao, chất lượng. Ngoài ra, thức ăn cho những cô bò cũng được thiết kế các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế và phối trộn theo phương pháp TMR. Nguồn nguyên liệuNguồn nguyên liệu 100% được kiểm soát trước khi đưa vào sản xuất 88% Nhà cung cấp nguyên vật liệu chính có chứng nhận GFSI Nguồn nguyên liệu được lựa chọn từ những nhà cung cấp uy tín trong và ngoài nước. Thiết lập yêu cầu kỹ thuật nguồn nguyên liệu đầu vào dựa theo yêu cầu của luật định và các tiêu chuẩn quốc tế công ty áp dụng Phân loại và đánh giá rủi ro nhà cung cấp 100% các nhà cung cấp mới được thực hiện đánh giá 100% nhà cung cấp hiện tại được thực hiện đánh giá định kỳ hàng năm bằng chương trình thiết lập trên hệ thống ERP thông qua tiêu chí chất lượng hàng hóa và chất lượng dịch vụ Theo dõi quá trình cung cấp hàng hóa và thưc hiện đánh giá đột xuất Đảm bảo Không hóa chất trong thức ăn và thức uống của gia súc Không sử dụng thuốc trừ sâu bọ Không dùng hóa chất để bón trên đồng thức ăn thô xanh Không sử dụng thuốc kháng sinh Không sử dụng thuốc tăng trọng 13 Nhà máy đạt chuẩn ISO 90012015, FSSC 22000, GMP, ISO 17025, Halal, ISO 14001, ISO 50001 02 Nhà máy đạt chuẩn Organic EU 01 Nhà máy đạt chuẩn Organic China 01 Nhà máy đạt chuẩn BRC Thực hiện sản xuất theo chu trình PDCA tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về điều kiện vệ sinh nhà xưởng, môi trường, máy móc thiết bi và vệ sinh cá nhân theo tiêu chuẩn ngành chế biến thực phẩm. Hệ thống quản lý chặt chẽ, hiệu quả, trên cơ sở tích hợp và quản lý rủi ro theo chuẩn ISO 31000, xuyên suốt chuỗi hoạt động. định Nghiên cứu sản phẩm & xác lập quy trình công nghệ Thiết lập yêu cầu kỹ thuật sản phẩm đầu ra đáp ứng theo các tiêu chuẩn quốc tế và luật định Phân tích, đánh giá, kiểm soát các mối nguy ở tất cả các công đoạn Thiết lập hệ thống kiểm soát sản xuất Xác nhận giá trị sử dụng thông qua hoạt động thẩm định, thẩm tra hiện Sản xuất theo hoạch định Thực hiện quản lý sản xuất trên hệ thống ERP Thiết lập cơ chế xử lý sự không phù hợp Thiết lập và duy trì hiệu lực của hệ thống ứng phó tình huống khẩn cấp và xử lý khủng hoảng soát Tuân thủ nghiêm ngặt các bước kiểm soát trong quá trình sản xuất Kiểm tra hiệu lực hệ thống truy vết, thu hồi giả định hàng năm Đánh giá nội bộ và bên ngoài tiến Xây dựng cơ chế ghi nhận và đóng góp các cải tiến từ nhân viên Thực hiện cải tiến liên tục hệ thống Đến bảo quản, phân phốiĐến bảo quản, phân phối 02 Xí nghiệp kho vận đạt chuẩn ISO 90012015, Organic EU Hệ thống phân phối không chỉ đơn giản là đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng. Thực tế, hệ thống phân phối với những yếu tố nghiêm ngặt đi kèm như Nhiệt độ kho bãi, phương thức xếp hàng hóa, cách thức vận chuyển ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn và chất lượng sản phẩm. Hiểu được điều đó, Vinamilk chú trọng trong việc xây dựng hệ thống lưu trữ, bảo quản và phân phối đạt chuẩn an toàn thực phẩm nhằm đưa những sản phẩm tươi, ngon nhất đến tận tay từng người tiêu dùng. trữ, bảo quản Xây dựng yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm trong quá trình bảo quản phù hợp với đặc tính của từng sản phẩm. Xây dựng quy cách chất xếp hàng hóa trong quá trình lưu kho. Xây dựng cơ sở hạ tầng hiện đại cùng hệ thống kiểm soát được thiết lập trên cơ sở GMP và ISO 22000 đảm bảo sản phẩm được lưu trữ, bảo quản đúng yêu cầu kỹ thuật. phối Đánh giá năng lực trước khi ký hợp đồng Đảm bảo các nhà phân phối đạt chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm Đảm bảo cơ sở hạ tầng đáp ứng về diện tích, môi trường, nhiệt độ phù hợp với từng đặc tính sản phẩm Đảm bảo kiểm soát động vật gây hại và tuân thủ đúng theo yêu cầu Bộ y tế về sử dụng hóa chất, chế phẩm diệt côn trùng, diệt khuẩn. Theo dõi quá trình và thực hiện đánh giá định kỳ, đột xuất. Tại Vinamilk, chất lượng sản phẩm chính là yếu tố sống còn, là hạt giống cơ bản đầu tiên được trân trọng, ươm mầm và vun đắp để thành đại thụ. Đó chính là giá trị trường tồn theo thời gian, giúp Vinamilk vững chãi trước những thử thách. Chất lượng chính là chìa khóa của Phát triển bền vững. Ngoài ra, Vinamilk sử dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc qua QR code cho các dòng sản phẩm như Sữa tươi 100% Organic, Sữa tươi 100% và Sữa bột Vinamilk Organic Gold. Theo đó mỗi sản phẩm sẽ chỉ có một “Giấy khai sinh” là QR code độc nhất với thông tin mã hóa bằng Blockchain không thể thay thế, chỉnh sửa hay làm giả. Chỉ cần Scan QR code dưới đáy hộp sản phẩm người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận đầy đủ thông tin về sản phẩm. KHÔNG NGỪNG BỨT PHÁ Dấu son sữa việt - trên đấu trường quốc tế 1997Bắt đầu xuất khẩu sản phẩm sữa bột đầu tiên đến thị trường Trung Đông 1998-2014Nâng tổng số thị trường xuất khẩu lên 36 quốc gia và vùng lãnh thổ 2015Vinamilk đã được vinh danh giải thưởng INNOVATION Selection 2015 cho sản phẩm Dielac Gold tại SIAL Middle East diễn ra tại Trung tâm Triển lãm quốc gia Abu Dhabi Từ 2016Đào sâu, phát triển phục vụ người tiêu dùng tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore 2019Vinamilk nhận giải thưởng Doanh nghiệp Xuất khẩu của Châu Á năm 2019 The Asian Export Awards 2019 2020Theo chương trình đánh giá “Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín” của Bộ Công Thương, Vinamilk tiếp tục được công nhận ở lĩnh vực xuất khẩu của ngành sữa. Đây cũng là lần thứ 4 Vinamilk góp mặt trong danh sách này, cho thấy những đóng góp tích cực của doanh nghiêp trong việc phát triển xuất khẩu chung của toàn ngành. 2021Vinamilk ra mắt sữa tươi Organic “tiêu chuẩn kép” trong triển lãm quốc tế hàng đầu tại Thượng Hải 2021 Sản phẩm của Vinamilk hiện đã vươn đến 57 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới PHẦN 1 CƠ SỞ LÝ Khái niệm về chuỗi cung ứngChuỗi cung ứng bao gồm tất cả các doanh nghiệp tham gia, một cách trực tiếp hay gián tiếp, trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng, thể hiện sự dịch chuyển nguyên vật liệu xuyên suốt quá trình từ nhà cung cấp ban đầu đến khách hàng cuối cùng. Quản trị chuỗi cung ứngQuản trị chuỗi cung ứng là việc thiết kế, lập kế hoạch, triển khai quản lý các quy trình tích hợp các thành viên trong chuỗi nhằm tối đa hóa giá trị cho toàn chuỗi .Quản lý chuỗi cung ứng là công việc không chỉ dành riêng cho các nhà quản lý về chuỗi cung ứng. Tất cả những bộ phận khác của một tổ chức cũng cần hiểu về SCM bởi họ cũng trực tiếp ảnh hưởng đến sự thành công hay thất bại của chuỗi cung Tình hình chuỗi cung ứng tại Việt NamPhát triển chuỗi cung ứng được đánh giá có thể mang lại nhiều lợi ích cho ngành công nghiệp Việt Nam, nhưng đến nay số lượng công ty Việt Nam trong ngành hỗ trợ, có đủ năng lực để tham gia chuỗi cung ứng còn quá ít. Việt Nam vẫn chưa hội nhập vào chuỗi cung ứng của khu vực. Do đó, khi Việt Nam trở thành nước có thu nhập trung bình, việc tham gia vào chuỗi cung ứng chính là điều Việt Nam cần chú ý hơn nếu vẫn muốn duy trì năng lực cạnh tranh của mình. Phần lớn các doanh nghiệp Việt Nam khi đề cập đến chuỗi cung ứng đều có chung câu hỏi “Quản trị chuỗi cung ứng thực chất là gì? Liệu công việc ấy đã được thực hiện trong doanh nghiệp chúng tôi hay chưa? Nếu chưa chúng tôi phải làm gì đầu tiên?”Quả đúng như vậy, trong bối cảnh mà quản trị chuỗi cung ứng và logistics đang trở thành một xu hướng quan trọng, có ý nghĩa về mặt chiến lược với doanh nghiệp thì việc hiểu đúng và đi đúng sẽ là bước quan trọng đầu bản chất, quản trị chuỗi cung ứng là việc quy về một mối và thống nhất quản lý và cộng tác giữa các bộ phận. Trước đây, để bán một sản phẩm phải trải qua rất nhiều phòng ban, từ mua hàng, đến bộ phận sản xuất, đến logistics và dịch vụ khách hàng Công việc ấy vẫn đang diễn ra ở tất cả các công ty, tuy nhiên người ta nhận ra rằng việc không phối hợp giữa phòng ban sẽ làm chuỗi cung ứng trở lên phức tạp. Điều đặc biệt, công việc tối ưu khi đó sẽ trở thành tối ưu cục bộ, dẫn đến lãng phí trong tổng thể doanh nghiệp. Nó chẳng khác gì làm cầu mà không có đường thông xe, chẳng khác gì mua nguyên vật liệu giá rẻ chất đống ở đấy để rồi sản xuất thì cầm trọng hơn, bấy lâu nay, logistics và chuỗi cung ứng là những vùng đất mà rất ít doanh nghiệp Việt Nam đụng đến. Hoặc có “đụng” thì chỉ là những lướt nhẹ hơn là một cuộc đào xới, và tìm kiếm thực sự. Điều này cũng dễ giải thích bởi hai nguyên nhân chính mà nhiều chuyên gia cho rằng đó là “chuyện thường ngày ở huyện”. Thứ nhất, các nhà điều hành CEO, tổng giám đốc, nghĩ rằng cần tập trung hơn cho marketing, cho bán hàng, cho khai phá thị trường. Đặc biệt là trong bối cảnh doanh nghiệp đang yếu toàn diện từ marketing, đến bán hàng, đến phát triển thị trường, kênh phân phối Chưa nói đến dòng xoáy cạnh tranh không ngừng nghỉ với đối thủ, những kẻ quấy rối quan trọng nhất. Và doanh nghiệp vô tình quên mất một vũ khí cạnh tranh thầm lặng - chuỗi cung ứng. Chuỗi cung ứng thực sự có thể giúp nhiều hơn ta tưởng trong cuộc chiến cạnh tranh đó. Nguyên nhân thứ hai là thiếu thông tin, thiếu sự minh bạch trong toàn chuỗi cung ứng. Khi hỏi một nhà quản lý cấp cao của doanh nghiệp về mức độ hiệu quả của chuỗi cung ứng mà họ đang vận hành, thường thì câu trả lời là “Tốt, tôi chẳng thấy có vấn đề gì cả”. Nhưng khi hỏi thêm “Tốt ở mức độ nào? Cơ sở nào anh cho là tốt?” thì câu trả lời sẽ rất chung chung. Đấy cũng là căn bệnh chung của nhiều doanh nghiệp Việt Nam. PHẦN 2 PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM Vài nét khái quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của VinamilCông ty có tên đầy đủ là Công ty cổ phần sữa Việt NamTên viết tắt VINAMILKTên giao dịch Quốc tế là Vietnam dairy Products Joint – Stock Company. Công ty được thành lập năm 1976 trên cơ sở tiếp quản 3 nhà máy Sữa của chế độ cũ để lại . Công ty có trụ sở chính tại Số 10 phố Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, thành phố Hồ Chí Minh. Cơ cấu tổ chức gồm 17 đơn vị trực thuộc và 1 Văn phòng. Tổng số CBCNV người. Chức năng chính Sản xuất sữa và các chế phẩm từ Sữa. Nhiều năm qua, với những nỗ lực phấn đấu vượt bậc, Công ty trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam trên tất cả các mặt. Thành tựu của Công ty đã đóng góp tích cực vào sự phát triển sự nghiệp CNH-HĐH đất nước. Tính theo doanh số và sản lượng, Vinamilk là nhà sản suất sữa hàng đầu tại Việt Nam. Danh mục sản phẩm của Vinamilk bao gồm sản phẩm chủ lực là sữa nước và sữa bột; sản phẩm có giá trị cộng thêm như sữa đặc, yoghurt ăn và yoghurt uống, kem và phó mát. Vinamilk cung cấp cho thị trường một những danh mục các sản phẩm, hương vị và qui cách bao bì có nhiều lựa chọn Euromonitor, Vinamilk là nhà sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam trong 3 năm kết thúc ngày 31 tháng 12 năm 2007. Từ khi bắt đầu đi vào hoạt động năm 1976, Công ty đã xây dựng hệ thống phân phối rộng nhất tại Việt Nam và đã làm đòn bẩy để giới thiệu các sản phẩm mới như nước ép, sữa đậu nành, nước uống đóng chai và café cho thị lớn sản phẩm của Công ty cung cấp cho thị trường dưới thương hiệu“Vinamilk”, thương hiệu này được bình chọn là một “Thương hiệu Nổi tiếng” và là một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất do Bộ Công Thương bình chọn năm 2006. Vinamilk cũng được bình chọn trong nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm tại Công ty tập trung các hoạt động kinh doanh vào thị trường đang tăng trưởng mạnh tại Việt Nam mà theo Euromonitor là tăng trưởng bình quân từ năm 1997 đến 2007. Đa phần sản phẩm được sản xuất tại chín nhà máy với tổng công suất khoảng tấn sữa mỗi năm. Công ty sở hữu một mạng lưới phân phối rộng lớn trên cả nước, đó là điều kiện thuận lợi để chúng tôi đưa sản phẩm đến số lượng lớn người tiêu dungCông ty Cổ phần Sữa Việt Nam VINAMILK đã lớn mạnh và trở thành doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, hiện chiếm lĩnh khoảng 40% thị phần sữa Việt việc phân phối mạnh trong nước với mạng lưới nhà phân phối dày đặc, tính đến hết năm 2011, Vinamikl 232 có nhà phân phối phân bố trên tất cả các tỉnh thành trong nước và điểm bán lẻ, sản phẩm Vinamilk còn được xuất khẩu sang nhiều nước Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á…Vinamilk luôn mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng và ngon miệng nhất cho sức khoẻ của bạn. Bạn sẽ không phải lo lắng khi dùng sản phẩm của thiết bị hàng đầu, phòng thí nghiệm hiện đại bậc nhất, Vinamilk tự hào cùng các chuyên gia danh tiếng trong và ngoài nước đồng tâm hợp lực làm hết sức mình để mang lại những sản phẩm dinh dưỡng tốt nhất, hoàn hảo nhất. Biết bao con người làm việc ngày đêm. Biết bao tâm huyết và trách nhiệm chắt chiu, gửi gắm trong từng sản phẩm. Tất cả vì ước nguyện chăm sóc sức khỏe cộng đồng, cho tương lai thế hệ mai được được những thành tựu to lớn và vị trí đặc biệt cùng thương hiệu nổi bật Vinamilk trong nước và trên trường quốc tế như ngày nay, lãnh đạo và cán bộ công nhân viên toàn công ty đã thể hiện đầy đủ bản lĩnh chính trị và trình độ chuyên môn cùng những kiến thức được kiểm nghiệm trên thương trường là những đặc điểm tạo nên giá trị của một thương hiệu nổi tiếng suốt 35 năm thể trong suốt chặng đường 35 năm qua, Công ty Cổ phần Sữa Việt nam với nhiều thế hệ được vun đắp, trưởng thành; với thương hiệu VINAMILK quen thuộc nổi tiếng trong và ngoài nước đã làm tròn xuất sắc chức năng của một đơn vị kinh tế đối với Nhà nước, trở thành một điểm sáng rất đáng trân trọng trong thời hội nhập WTO. Bản lĩnh của công ty là luôn năng động, sáng tạo, đột phá tìm một hướng đi, một mô hình kinh tế có hiệu quả nhất, thích hợp nhất nhưng không đi chệch hướng chủ trương của Đảng. Đó chính là thành tựu lớn nhất mà tập thể cán bộ công nhân viên Công ty tự khẳng định và tự hào. Đó là sức mạnh, niềm tin vào sự lãnh đạo của Đảng bộ, chính quyền, các đoàn thể và toàn Công ty Cổ phần sữa Việt Nam đã, đang và sẽ tiếp tục dày công vun đắp, thực hiện, phát huy . Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của công ty sữa VinamilkMô hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của công ty sữa Vinamilk dòng sản phẩm dòng thông tin dòng tài chínhHộ nông dân, trang tại nuôi bòNgười tiêu dùngĐại lý, cúa hàngPhân phốiCông ty, Nhà máy sản xuấtTrung tâm thu mua sữa tươi, làm lạnh 40CNhập khẩu nguyên liệu Khâu cung ứng đầu vào Khâu cung ứng đầu vào của công ty sữa Vinamilk gồm nguồn nguyên liệu nhập khẩu và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò trong nước. Đây là thành viên đầu tiên trong chuỗi cung ứng. Các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò có vai trò cung cấp nguyên liệu sữa đầu vào cho sản xuất thông qua trạm thu gom sữa. Sữa được thu mua từ các nông trại phải luôn đạt được các tiêu chuẩn về chất lượng được ký kết giữa công ty Vinamilk và các nông trại sữa nội địa. Sữa tươi nguyên liệu phải trải qua quá trình kiểm tra gắt gao khi tiếp nhận các chỉ tiêu sau Cảm quan, đảm bảo chất khô chất béo lớn hơn, độ tươi, độ acid, chỉ tiêu vi sinh, hàm lượng kim loại nặng, thuốc trừ sâu, thuốc thú y, nguồn gốc không sử dụng sữa của bò bệnh. Riêng để sản xuất sữa tươi tiệt trùng, sữa tuơi phải đảm bảo nghiêm ngặt về độ tươi, không bị tủa bởi cồn 75 trang trại lớn, như trang trại của công ty cổ phần DELTA quy mô đàn1000 con, doanh nghiệp thương mại chăn nuôi bò sữa Phương Bình quy mô đàn 120 con….Công ty có 4 trang trại bò sữa tai Tuyên Quang, Lầm Đồng, Thanh Hóa, Nghệ An với hệ thống trang thiết bị kĩ thuật hiện đại. Mỗi con bò được đeo chip điện tử để kiểm tra sản lượng sữa chính xác từng cá thể. Và rất nhiều các hộ chăn nuôi, hợp tác xã nuôi bò ở Bình Định, HCM, Lâm Đồng, Long An cung cấp nguồn sữa tươi cho công tâm thu mua sữa tươi có vai trò mua nguyên liệu sữa tươi từ các hộ nông dân, nông trại nuôi bò, thực hiện cân đo khối lượng sữa, kiểm tra chất lượng sữa, bảo quản và vận chuyển đến nhà máy sản xuất. Từ trung tâm có thể thông tin cho hộ nông dân về chất lượng, giá cả và nhu cầu khối lượng nguyên vật liệu. Đồng thời trung tâm thu mua sẽ thanh toán tiền cho các hộ nông dân nuôi năm 2011, Vinamilk đã thu mua 144 nghìn tấn sữa tươi, tăng 11% so với năm 2010. Trong đó, thu mua trong dân tăng 8% và thu mua trang trại của Vinimilk tăng 52%. Tháng 12/2011, tổng đàn bò sữa giao cho Vinamilk là 61 nghìn con, tăng con so với tháng 12/2010, trong đó bò vắt sữa chiếm 49% tổng đàn bò. Đối với nguyên liệu sữa nhập khẩu thì có thể được nhập thông qua trung gian hoặc tiến hành nhập khẩu trực tiếp rồi được chuyển đến nhà máy sản xuất. Một số nhà cung cấp nguyên liệu sữa nhập khẩu cho công ty Vinamilk như- Fonterra là tập đoàn đa quốc gia hàng đầu trên thế giới trong lĩnh vực về sữa và xuất khẩu các sản phẩm sữa, tập đoàn này nắm giữ 1/3 khối lượng mua bán trên toàn thế Hoogwegt International là một đối tác lớn chuyên cung cấp bột sữa cho nhà sản xuất và người tiêu dùng ở châu Âu nói riêng và trên toàn thế giới nói chung cũng như công ty Vinamilk- Ngoài ra Perstima Bình Dương Việt Nam, cùng với nhiều công ty khác trong nước cũng là nhà cung cấp chiến lược cho Vinamilk trong hơn 10 năm cung ứng đầu vào có vai trò hết sức quan trọng trong việc hình thành nên một sản phẩm chất lượng, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng chính vì vậy xây dựng mục tiêu phát triển lâu dài và bền vững đối với các nhà cung cấp chiến lược nsw trong và ngoài nước là mục tiêu chính của Vinamilk nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô không ngừng ổn định về chất lượng cao cấp mà còn ở giá cả rất cạnh tranh. Ưu điểm của khâu cung ứng đầu vàoSữa bò được thu mua từ nông dân Việt Nam, qua nhiều khâu kiểm tra tại các trạm thu mua, trung chuyển. Có đội ngũ chuyên viên hỗ trợ bà con nông dân về kỹ thuật nuôi bò, thức ăn, vệ sinh chuồng trại, cách vắt sữa, cách bảo quản và thu mua sữa…Sữa tươi nguyên liệu sau khi được thu mua và trữ lạnh trong các xe bồn, khi đến nhà máy lại được kiểm tra nhiều lần trước khi đưa vào sản xuất, tuyệt đối không chấp nhận sữa có chất lượng kém, chứa kháng sinh…Hạn chế của chuỗi cung ứng đầu vàoBột sữa, chất béo sữa…sử dụng trong sản xuất sữa hồn nguyên, sữa tiệt trùng, sữa chua…và các loại sản phẩm khác được nhập khẩu từ nguồn sản xuật hàng đầu và có uy tín trên thế giới như Mỹ, Úc, New Zealand… chính vì vậy mà giá thành rất Khâu sản xuất của Công ty Vinamilk Sau khi sữa được vận chuyển về các nhà máy chế biến các nhà máy chế biến sữa, và được kiểm tra nhiều lần mới cho sữa vào dây chuyền sản trình sản xuất sữa Vinamilk Tại nhà máy sản xuất Có vai trò tiếp nhận nguyên liệu sữa từ trung tâm thu mua sữa hoặc từ các nhà cung cấp nguyên liệu sữa nhập khẩu và thực hiện các giai đoạn sản xuất. Nguyên liệu sữa được trải qua một quá trình chuẩn hóa, bài khí, đồng hóa và thanh trùng được đóng gói tạo ra sữa thành 30 năm ra mắt người tiêu đung, đến nay Vinamilk đã xây dựng được 8 nhà máy và 1 xí nghiệp và đang xây dựng thêm 3 nhà máy mới, gồm+ Nhà máy sữa Dielac, khu Công nghiệp Biên Hòa- Tỉnh Đồng Nai, chyên sản xuất sữa bột dành cho trẻ em và người lớn, bột dinh dưỡng cho trẻ nguyên liệuChuẩn hóaPuree quảBài khíChất ồn địnhPhối trộnHương liệuĐồng hóaThanh trùngRót sản phẩmBảo quản nhiệt độ phòng+ Nhà máy sữa Trường Thọ, 32 Đặng Văn Bi, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh. Chuyên sản xuất Sữa đặc có đường, Sữa tươi tiệt trùng, Sữa đậu nành, Sữa chua, Nước ép trái cây, Phô mai.+ Nhà máy sữa Thồng Nhất, 12 Đặng Văn Bi, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh, chuyên sản xuất sữa đặc có đường, sữa tươi tiệt trùng, kem, sữa chua, sữa chua uống.+ Nhà máy sữa Hà Nội, xã Dương Xá, huyện Gia Lâm, Hà Nội, chuyên sản xuất sữa đặc có đường, sữa tươi tiệt trùng, Kem, sữa đậu nành, sữa chua, sữa chua uống.+ Nhà máy sữa Bình Định, 09 Phan Chu Trinh, Tp. Qui Nhơn, chuyên sản xuất sữa tươi tiệt trùng, kem, sữa chua, sữa chua uống.+ Nhà máy sữa Nghệ An, đường Sào Nam, xã Nghi Thu, Thi xã Cửa Lò, Nghệ An, chuyên sản xuất sữa đặc, sữa tươi, sữa chua.+ Nhà máy sữa Sài Gòn, khu công nghiệp Tân Thới Hiệp, Tp. HCM, chuyên sản xuất sữa tươi, sữa chua, sữa chua uống.+ Nhà máy sữa Cần Thơ, khu Công nghiệp Trà Nóc, Cần Thơ, chuyên sản xuất sữa tươi, sữa chua, kem bánh.+ Xí nghiệp Kho Vận, 32 Đặc Văn Bi, quận Thủ Đức, tp HCM, chuyên vận chuyển, giao nhậnTất cả các phòng thí nghiệm tại các nhà máy của Vinamilk đều đạt chứng nhận ISO 17025 cho lĩnh vực hóa học và sinh học. Toàn bộ 10 nhà máy đang hoạt động trong khối sản xuất của Vinamilk đều có hệ thống quản lý môi trường được chứng nhận đạt chuẩn ISO 140012004. Khâu phân phối đầu ra của công ty VinamilkCông ty Vinamilk phân phối hàng hóa thông qua tập đoàn Phú Thái đến các đại lý, cửa hàng rồi đến người tiêu dùng là nhân tố cuối cùng trong chuỗi phân phối đầu ra – tiêu dùng- Người tiêu dùng là người trực tiếp tiêu thụ sữa. - Các đại lý, cửa hàng, siêu thị có vai trò nhận sữa từ nhà phân phối và cung ứng sữa tươi đến người tiêu Người tiêu dùng là những người trực tiếp tiêu thụ sữa. Người tiêu dùng có thể mua sữa từ các đại lý, hệ thống siêu thị, cửa hàng bán buôn hoặc bán lẻ đồng thời thanh toán tiền sữa tại nơi mua hàng. Hệ thồng đại lý của công ty phân thành hai loại nhóm các sản phẩm về sữa gồm có sữa đặc, sữa bột… và nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi- Với nhóm sản phẩm về sữa sữa đặc, sữa bột… Vinamilk đặt ra điều kiện thiết yếu là phải giữ cam kết không bán bất kỳ sản phẩm sữa nào khác đối với đại lý cho các sản phẩm Với nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi… công ty chủ trương mở rộng rãi và không hạn chế ngặt nghèo về các điều kiện của đại lý. Bởi đây là các mặt hàng bán trực tiếp đền tay người tiêu dùng, tính cạnh tranh không cao, không phải là mặt hàng chiến lược của công ty nên càng mở rộng hệ thống phân phối thì sản phẩm càng được phổ Thường đối với đại lý, tùy thuộc vào vị trí, địa điểm bán hàng mà công ty quy định doanh số và thường cho đại lý theo quý, theo công ty có 2 kênh phân phối+ Phân phối qua kênh truyền thống thực hiện phân phối hơn 80% sản lượng của công ty. Để hỗ trợ mạng lưới phân phối của mình, Vinamilk đã mở 14 phòng trưng bày sản phẩm tại các thành phố lớn như Hà Nội. Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ.+ Phân phối qua kênh hiện đại như hệ thống siêu thị, Metro…. Lợi thế của Vinamilk thông qua hệ thống các nhà máy sữa được đầu tư trải dài ở nhiều địa phương trong cả nước. Với hơn 1400 đại lý cấp 1 cũng như mạng lưới phân phối trải đều khắp toàn quốc với hơn 5000 đại lý và điểm bán lẻ có kinh doanh sản phẩm của Vinamilk cũng như tại các kênh phân phối trực tiếp khác như trường học, bệnh viện, siêu thị… Đối với sản phẩm sữa, khi giá nguyên liệu mua vào cao, các công ty sữa có thể bán với giá cao mà khách hàng vẫn phải chấp ứng dụng công nghệ thông tin, vinamilk đã quản lý có hiệu quả các kênh phân phối sản phẩm, nâng cao kiến thức, nghiệp vụ cho nhân viên, đáp ứng kịp thời và ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng. Kết quả 2011, các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận mà Vinamilk đặt ra đều vượt. Doanh thu tiếp tục tăng cao 37% so với cùng kỳ năm 2010, vượt 7% so với kế hoạch, tổng doanh thu năm 2011 là tỷ đồng,tăng cao hơn năm 2010 là tỷ đồng, cao hơn mức tăng tỷ đồng của tổng doanh thu 2010 so với năm đến nay hệ thống đã đáp ứng được các yêu cầu đặt ra của công ty khi xây dựng dự án. Sau khi triển khai và vận hành tại 48 nhà phân phối, Vinamilk đã mở rộng hệ thống đến toàn bộ 187 nhà phân phối. Hiện công ty đang đầu tiên chiều sâu, phấn đấu đến năm 2017 sẽ đạt doanh thu 3 tỷ USD một năm và có tên trong danh sách 50 doanh nghiệp sữa lớn nhất thế điểm khâu phân phối đầu ra của công ty Bằng chính sách quản lý hiệu quả và khuyến khích các đại lý trong mạng lưới của mình, hệ thống đại lý của công ty đã mở rộng và phủ khắp hầu hết các tỉnh miền Bắc, trung bình mỗi tỉnh đều có một hoặc hai đại lý chính thức, thậm chí có tỉnh có tới 7 đại lý chính thức. Ngoài ra, công ty còn thực hiện chính sách thưởng theo doanh số bán hàng của các đại lý, đã làm khuyến khích việc mở rộng thêm đại lý nhỏ, bán lẻ,…Hạn chế trong khâu phân phối của công tyDo công ty có hệ thống đại lý lớn nhưng việc quản lý các đại lý này, đặc biệt là vùng sâu, vùng xa lại là một khó khăn đối với công ty. Mặc khác, những quầy tập hóa, nhà phân phối nhỏ lẻ ở “cấp dưới” công ty cũng khó kiểm soát được chế trong việc vân chuyển theo quy định vận chuyển sữa thì chỉ được tối đa 8 thùng chồng lên nhau, nhưng nhiều đại lý phân phối sữa Vinamilk nhỏ lẻ lại chất đến 15 thùng, và không cẩn thận trong việc vận chuyển, điều này ảnh hưởng nhiều đến sản chế trong bảo quản do sản phẩm của công ty có mặt ở khắp nơi, đối với một số sản phẩm sữa tươi phải đảm bảo bảo quản dưới 6oC thì bảo quản được 45 ngày, còn 15 độ C thì được 20 ngày. Ở nhiệt độ thường thì để 2 hoặc 3 ngày sữa sẽ chua mà các cửa hàng không có máy lạnh hoặc thiết bị làm lạnh là điều rất hạn chế trong việc bảo quản những sản phẩm có yếu cầu phai bảo quản Bộ phận logistiscHiện nay, Công ty vẫn tự làm logistics vậy nên trong cấu thành giá sản phẩm của Vinamilk, logistics chiếm khoảng 15%. Nếu muốn giảm chi phí này xuống 13%, hay thấp hơn nữa, Vinamilk phải cần đến những doanh nghiệp chuyên về Việc nghiên cứu thị trườngCông ty có một đội ngũ tiếp thị và bán hàng có kinh nghiệm về phân tích và xác định thị hiếu và xu hướng tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ các nhân viên bán hàng trực tiếp, những người hiểu rõ thị hiếu người tiêu dùng thông qua việc tiếp cận thường xuyên với khách hàng tại nhiều điểm bán hàng. Chẳng hạn, sự am hiểu về thị hiếu của trẻ em từ 6 đến 12 tuối đã giúp công ty đưa ra thành công chiến lược tiếp thị mang tên Vinamilk Kid vào tháng 5 năm 2007. Kêt quả của chiến lược này là Vinamilk Kid thành mặt hàng sữa bán chạy nhất trong khúc thị trường trẻ em từ 6 đến 12 tuổi vào năm ra, Vinamilk còn có khả năng nghiên cứu và phát triển sản phẩm trên quan điểm nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng dòng sản phẩm cho người tiêu dùng. Công ty có đội ngũ nghiên cứu và phát triển gồm 10 kỹ sư và một nhân viên kỹ thuật. các nhân sự làm công tác nghiên cứu phối hợp chặt chẽ với bộ phận tiếp thị, bộ phận này liên tục cộng tác với các tổ chức nghiên cứu thị trường để xác địn xu hướng và thị hiếu tiêu dùng. Thành công và hạn chế trong chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của Thành côngNăm 2011 kim ngạch xuất khẩu đạt trên 140 triệu USD, tăng 67,4%, tổng doanh thu vượt mốc 1 tỷ đô la Mỹ. Ngoài tập trung ở thị trường nội địa là chủ yếu, công ty cũng xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài đến các nước Úc, Cam-pu-chia, Iraq, Philippin,…Như đã nói ở phần đầu, sự thành công của Vinamilk ngày hôm nay là nhờ một phần lớn ở khâu quản trị chuỗi cung ứng. Vậy điều gì đã làm nên thành công trong chuỗi cung ứng sản phẩm sũa nói riêng và các sản phẩm của Vinamilk nói chung+ Chính sách 3 Đúng Đó là Đúng sản phẩm, Đúng số lượng và Đúng lúc. Việc xác định đúng sản phẩm thị trường cần giúp Vinamilk đảm bảo bán được sản phẩm, tạo đà cho sự thông suốt trong việc cung ứng hàng hóa ra thị trường. Bên cạnh đó, Vinamilk cũng ý thức được tầm quan trọng của việc cung ứng đúng số lượng và đúng lúc. Đúng số lượng tức là không nhiều quá, cũng không ít quá, làm sao cho cung cầu cân bằng ở mức tốt nhất có thể. Đúng lúc để tránh chi phí lư trữ, tồn kho.+ Tốc độ Với đặc thù của sản phẩm thực phẩm nói chung và sản phẩm sữa nói riêng thì thời gian như là một yếu tố sống còn đối với doanh nghiệp. Các nhà sản xuất hàng thực phẩm hiểu rõ điều đó và Vinamilk cũng không phải ngoại lệ. Giữa các công đoạn trong chuỗi cung ứng của mình, Vinamilk luôn tận dụng tối đa thời gian, hạn chế đến mức thấp nhất những khoảng thời gian chết. Sữa nguyên liệu sau khi thu hoạch hoặc mua từ người dân sẽ được chuyển ngay vào bình lọc, bồn trung gian, sau đó được đưa vào bồn lạnh ở nhiệt 40C để bảo quản sữa. Nguồn sữa này sẽ được xe có hệ thống giữ nhiệt chuyển về nhà máy trong ngày, nhiệt độ sữa không quá 60C. Tại các nhà máy chế biến, sữa tươi tiệt trùng được xử lý ở nhiệt độ cao tự 140 – 143oC trong thời gian 3 – 4 giây, nên dễ bảo quản, có thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường với thời hạn sử dụng khá dài từ 6 tháng đến 1 năm, còn sữa tươi thanh trùng được xử lý phức tạp hơn nhưng ở nhiệt độ thấp hơn 75 độ C, trong khoảng 30 giây, sau đó nhanh chóng làm lạnh ở 4 độ C. Để đảm bảo chất lượng cho sũa nguyên liệu, các nhà máy sản xuất được bố trí trải đều khắp cả nước, bên cạnh các trang trại chăn nuôi, có điều kiện giao thông thuận lợi. Sữa thành phẩm cũng nhanh chóng được chuyển từ các nhà sản xuất đến các đại lý bán buôn và bán lẻ trên cả nước, từ đó chuyển đến tay người tiêu dùng.+ Phân tán rủi ro Để đảm bảo luôn có đủ sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy hoạt động, Vinamilk đã tiến hành xây dựng nhiều trang trại nuôi bò và các trang trại ngày càng được mở rộng về quy mô cũng như hiện đại về công nghệ. Việc này giúp Vinamilk tránh được tình trạng khan hiếm nguyên liệu khi có sự cố bất ngờ xảy ra, giảm rủi ro trong quá trình sản xuất kinh phân tán rủi ro cũng được Vinamilk áp dụng đối với nguồn sũa bột nguên liệu khi công ty đã sử dụng chiến lược nhiều nhà cung cấp Fonterra và Hoogwegt International thay vì chỉ chọn một nhà cung cấp duy nhất.+ Kết chặt thành viên trong chuỗi Chuỗi cung ứng của Vinamilk là một chuỗi thống nhất và gắn kết. Các thành viên trong chuỗi phụ thuộc vào nhau, dựa vào nhau để phát triển.+ Đảm bảo song hành giữa dòng thông tin và dòng sản phẩm Dòng thông tin và dòng sản phẩm tuy hai mà môt. Hai dòng này tồn tại dựa vào nhau và hỗ trợ cho nhau. Các sản phẩm ra đời được thông tin cho các đơn vị có liên quan và cho người tiêu thông tin từ phía thị trường và trong nội bộ doanh nghiệp sẽ định hướng cho quá trình sản xuất và cung ứng sản hết các doanh nghiệp đều hiểu được tầm quan trọng của thông tin nhưng lại ít có doanh nghiệp nào lại dám đầu tư cho hệ thống thông tin như Vinamilk và chính vì lẽ đó mà rất ít doanh nghiệp Việt Nam đạt được thành công như Vinamilk.+ Đảm bảo 3 chữ A Agile nhanh nhẹn, Adaptable thích nghi, Align thích hợp Còn có rất nhiều nguyên nhân tạo nên thành công trong chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của Vinamilk nhưng quan trọng hơn cả là việc Vinamilk đã nhận thức rõ tầm quan trọng của chuỗi cung ứng và đã không ngừng hoàn thiện chuỗi cung ứng của mình Hiện nay Vinamilk là một trong số ít công ty ở Việt Nam có giám đốc điều hành chuỗi cung ứng Bà Nguyến Thị Thanh Hòa. Hạn chế Theo những hạn chế trong mỗi khâu, mỗi giai đoạn của chuỗi cung ứng, tóm lại chuỗi có các hạn chế chung sau Mạng lưới cung ứng vẫn còn nhiều nấc trung gian, do đó làm tăng chi phí giao dịch, tăng giá bán. Thị trường rộng nên chưa bao quát hết Thiếu công ty cung cấp dịch vụ logistics trọn gói để tiết kiệm chi phí vận chuyển và vận chuyển một cách hiệu quả. Ngay cả trong quá trình vận chuyển sản phẩm cũng chưa đảm bảo được các yêu cầu Công ty vẫn chưa tạo ra mối liên kết chặt chẽ giữa các cửa hàng, siêu thị.  Các hạn chế trong bản quản sản phẩm,  Nhiều nguyên liệu đầu vào nhập từ nước ngoài nên giá thành Bài học rút ra từ thành công trong chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của VinamilkThành công trong chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của Vinamilk là không thể phủ nhận và chúngta có thể rút ra được nhiều bài học từ thành công nhất Phải xác định chuỗi cung ứng là một trong những lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệpYếu tố cơ bản để cạnh tranh ngày nay trong các công ty hàng đầu là sở hữu được một chuỗi cung ứng trội hơn hẳn đối thủ. Nói cách khác thì quản trị chuỗi cung ứng không còn là một chức năng mang tính hoạt động của các công ty hàng đầu mà trở thành một bộ phận chiến lược của công ty. Trong trường hợp của Vinamilk, công ty đã xác định, xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng của mình thành một lợi thế cạnh tranh. Với việc đầu tư vào xây dựng chuỗi cung ứng thành một lợi thế, Vinamilk mong muốn giảm được thời gian từ lúc nhận đơn đặt hàng cho đến khi giao sản phẩm cuối cùng đến nhà bán lẻ. Hơn thế nữa, việc đầu tư này sẽ giúp chuỗi cung ứng trở nên gọn nhẹ lean supply chain và có thể đáp ứng nhanh nhu cầu của khách hai Đầu tư và xây dựng hệ thống thông tin mới để hỗ trợ cho chuỗi cung ứngVinamilk mạnh dạn đầu tư tái cấu trúc lại hệ thống thông tin vốn là “xương sườn” của chuỗi cung ứng. Đầu tư xây dựng hệ thống thông tin làm cho việc sản xuất và phân phối nhanh hơn, hiệu quả hơn. Đảm bảo cho thông tin đến nhanh nhất, đúng nhất, rõ ràng nhất, dễ hiểu nhất, phục vụ đắc lực cho quá trình sản xuất, kinh 3 Nâng cao sự cộng tác với các đối tác trong chuỗi cung ứngThật sự khó khăn để quản lý hơn hàng trăm nhà sản xuất cung cấp sản phẩm tại Châu Á và hơn 19 000 nhà bán lẻ phân phối sản phẩm trên toàn cầu. Để nối liền giữa nhà sản xuất và nhà bán lẻ, Vinamilk đã xác định sự cộng tác là một trong những yếu tố quan trọng cho sự thành công của chuỗi cung ứng. Điều này được thể hiện rõ trong quy trình lựa chọn nhà cung tư Xây dựng chương trình “liên tục kinh doanh” nhằm quản lý rủi ro từ hoạt động “thuê ngoài” Theo các chuyên gia, hoạt động thuê ngoài có thể tiết kiệm chi phí, tuy nhiên những rủi ro đi kèm cần phải được quản trị tốt. Rõ ràng nhất là việc mất đi một nhà cung cấp trong chuỗi cung ứng có thể đem đến những ảnh hưởng không tốt đối với những nhà sản xuất hay là khách hàng, vốn là những mắt xích trong 5 Thực hiện tốt quản lý, bảo quản sản phẩm nhằm nâng cao hình ảnh thương hiệu và trách nhiệm xã Đánh giáYếu tố cơ bản để cạnh tranh ngày nay trong các công ty hàng đầu là sở hữu được một chuỗi cung ứng trội hơn hẳn đối thủ. Nói cách khác thì quản trị chuỗi cung ứng không còn là một chức năng mang tính hoạt động của các công ty hàng đầu mà trở thành một bộ phận chiến lược của công ty. Trong trường hợp của Vinamilk, công ty đã xác định, xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng của mình thành một lợi thế cạnh tranh. Với việc đầu tư vào xây dựng chuỗi cung ứng thành một lợi thế, Vinamilk mong muốn giảm được thời gian từ lúc nhận đơn đặt hàng cho đến khi giao sản phẩm cuối cùng đến nhà bán lẻ. Hơn thế nữa, việc đầu tư này sẽ giúp chuỗi cung ứng trở nên gọn nhẹ và có thể đáp ứng nhanh nhu cầu của khách ty Vianamilk phấn đấu trở thành 1 trong 50 doanh nghiệp sữa lớn nhất thế giới với doanh sô 03 tỉ đôla mỹ vào năm 2017.  Tiếp tục tập trung vào sản suất mở rộng phát triển nhành giải khát có lợi cho người tiêu dùng. Tiếp tục củng cố và mở rộng hệ thống phân phối mở thêm điểm bán lẻ, tăng độ bao phu điểm phân phối. Thị phần giữ vững vị trí dẫn đầu của Vinamilk, nâng cao thị phần sữa, mở rộng thị phần nước giải khát có lợi cho sức khỏe. Mở rộng nhà máy nhằm tăng năng suất đáp ứng nhu cầu phát triển dài hạn của thị trường, tối đa hóa và tối ưu hóa công suất của nhà máy hiện hữu, đàu tư xây dụng nhà máy mới với công nghệ hiên đại nhất thế giới nhằn duy trì chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế. Đảm bảo thiết bị sản suất tại Vinamilk là luôn luôn là hiên đại và tiên tiến bậc nhất thế giới. Đầu tư phát triển vùng nguyên liệu bò sữa tăng số lượng bò tại các trang trại bò sữa hiện có, tìm kiếm và phát triển them các trang trại bò sữa trong và ngoài nước. Nền kinh tế thế giới ngày càng chú trọng và đánh giá cao các vấn đề môi trường. Trong bối cảnh này, chuỗi cung ứng xanh xuất hiện, giúp các doanh nghiệp phát triển và trở thành một trong ba xu hướng phát triển bền vững trong quản lý chuỗi cung ứng. Ở Việt Nam, người tiêu dùng cũng không hề mới lạ với các công ty đi theo chuỗi cung ứng xanh. Đó chính là Vinamilk. Công ty luôn được đánh giá cao nhờ vào các sản phẩm chất lượng cùng với tiêu chuẩn bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng cùng thiên nhiên cao. Vì thế, chuỗi cung ứng sản phẩm của Vinamilk được coi là chuỗi cung ứng xanh. Vậy cụm từ này nghĩa là gì và cái xanh trong chuỗi cung ứng của Vinamilk được thể hiện ra sao? Hãy cùng tìm đáp án qua bài viết nhé! Xem thêm Chuỗi cung ứng xanh là gì? Chuỗi cung ứng xanh của IKEA 1. Chuỗi cung ứng xanh là gì?2. Giới thiệu về Vinamilk3. Chuỗi cung ứng xanh của Mô hình chuỗi cung ứng xanh của Cung ứng xanh thể hiện qua sản Cung ứng xanh thể hiện qua thiên nhiên4. Lời kết Chuỗi cung ứng xanh Tên tiếng Anh Green Supply Chain là chuỗi cung ứng hoạt động thân thiện với moi trường từ quá trình nhập nguyên liệu đầu vào, biến các sản phẩm phụ của quá trình sử dụng thành thứ có thể cải thiện được hoặc tái chế được trong môi trường hiện tại; và tới xử lý sản phẩm vào cuối vòng đời của chúng. Chuỗi cung ứng xanh liên quan đến thực tiễn quản lý chuỗi cung ứng truyền thống tích hợp các tiêu chuẩn môi trường hoặc mối quan tâm vào các quyết định mua sắm có tổ chức và những mối quan hệ dài hạn với các nhà cung ứng. Cung ứng xanh gắn liền với quản trị các mắt xích của nó, bao gồm thiết kế xanh, vận hành xanh, thu mua xanh, logistics đầu vào và đầu ra xanh, quản lý chất thải, sản xuất xanh… Mô hình chuỗi cung ứng xanh cơ bản Đây có thể coi là một chuỗi cung ứng bền vững, vừa giảm chi phí vận chuyển vừa khắc phục tình trạng chất thải sản phẩm sau khi tiêu dùng xong. Lợi ích của chuỗi cung ứng xanh cơ bản nhất chính là giúp giảm lãng phí, giảm chất thải, giảm áp lực lên môi trường. Chuỗi cung ứng xanh giúp cải thiện quy trình sản xuất, giảm chi phí nguyên vật liệu, tạo ra lợi thế cạnh tranh, tăng tính linh hoạt cũng như mối liên kết với các đối tác. Đồng thời, chuỗi cung ứng xanh giúp bảo vệ được sức khỏe con người, giảm những tác động xấu từ chất thải công nghiệp, giảm được những tác động xấu lên cộng đồng và thể hiện trách nhiệm xã hội của mỗi doanh nghiệp. 2. Giới thiệu về Vinamilk Vinamilk là công ty cổ phần đúng hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa của Việt Nam. Công ty chuyên sản xuất các sản phẩm như sữa bột, sữa nước, sữa chua và sữa đặc cho 63 tỉnh thành Việt Nam cùng với 43 quốc gia khác trên thế giới như Mỹ, Pháp, Canada, … Sữa đặc Vinamilk được sản xuất sang Trung Quốc Tầm nhìn của Vinamilk là trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người cùng với sứ mệnh mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội. 3. Chuỗi cung ứng xanh của Vinamilk Mô hình chuỗi cung ứng xanh của Vinamilk Hàng năm, Vinamilk có các báo cáo phát triển bền vững vì vậy người tiêu dùng có thể có một cái nhìn toàn cảnh nhất về chuỗi cung ứng xanh của họ. Mô hình chuỗi cung ứng xanh của Vinamilk gồm nguồn lực, nghiên cứu và phát triển, chăn nuôi, sản xuất và cung ứng, phân phối. Chuỗi cung ứng xanh này thể hiện từ khi Vinamilk nghiên cứu và phát triển sản phẩm cho tới hết quá trình cung ứng và phân phối. Trong giai đoạn nghiên cứu và phát triển, công ty tập trung vào đánh giá vòng đời sản phẩm, dinh dưỡng và tiếp cận 3R – Giảm thiểu Reduce, Tái sử dụng Reuse và Tái chế Recycle. Mô hình chuỗi cung ứng xanh của Vinamilk Trong giai đoạn chăn nuôi, Vinamilk tập trung vào chăn nuôi bền vững và hữu cơ, minh bạch và tuân thủ trong giải pháp sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh, quản lý nguồn đất bền vững, sử dụng năng lượng mặt trời và tạo phúc lợi động vật. Trong giai đoạn sản xuất, công ty đặt mục tiêu sản xuất sạch lên hàng đầu bằng cách hạn chế chất thải và phụ phẩm, sử dụng nguồn nước có trách nhiệm, tối ưu hóa với các công nghệ kỹ thuật cao và tự động hóa chuỗi giá trị và áp dụng năng lượng xanh cho các nhà máy sản xuất. Và cuối cùng với giai đoạn cung ứng và phân phối, Vinamilk sử dụng các ứng dụng công nghệ cao, tối ưu hóa các tuyến vận chuyển, và chuyển đổi dần nguồn nhiên liệu và chủng loại xe, giảm phát thải. Cung ứng xanh thể hiện qua sản phẩm Có hơn 250 sản phẩm thuộc 13 nhóm ngành hàng, Vinamilk đã cung cấp nhiều sản phẩm dinh dưỡng tới người tiêu dùng. Và điều đó đã khiến công ty không ngừng phát triển vì sức khỏe người tiêu dùng. Về mặt trang trại bò, công ty cung cấp cỏ cho bò bằng các đồng cỏ không biến đổi gen. Họ cũng nói không với thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, góp phần làm không khí sạch hơn và giảm ô nhiễm nguồn nước và không sử dụng các chất hóa học để tăng trưởng hoóc môn đàn bò. Trang trại bò sữa Vinamilk Về mặt sản xuất, nhà máy và quy trình sản xuất sữa nghiêm ngặt, hoàn toàn khép kín và tự động, đạt chuẩn Organic Châu Âu, Trung Quốc. Nguồn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn 3 không gồm không hoóc-môn tăng trưởng, không biến đổi gen non-GMO và không dư lượng kháng sinh. Về mặt sản phẩm, Vinamilk là công ty sữa đầu tiên tại Việt Nam sản xuất sữa tươi 100% organic cao cấp theo tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu. Việc cho ra đời sản phẩm Sữa tươi Vinamilk 100% Organic cũng đánh dấu một bước chuyển mình của Vinamilk trên hành trình hội nhập. Cung ứng xanh thể hiện qua thiên nhiên Về tài nguyên thiện nhiên, hết năm 2020, Vinamilk đã sử dụng hơn 600 ha đất với hơn 65% đất là canh tác bằng phương pháp hữu cơ. Trên nền đất này, công ty chăn nuôi hữu cơ, thực hành sản xuất nông nghiệp tốt, ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ cao vào canh tác đất và luân canh cây trồng, tối đa hóa nguồn phân hữu cơ sử dụng cho đất để thay thế cho hóa chất và phân vô cơ. Công ty có hệ thống quản lý nước đạt chuẩn ISO14001 và sử dụng nước vào quá trình tuần hoàn và tái sử dụng, tránh lãng phí nguồn nước nhất có thể. Vinamilk đảm bảo tài nguyên nước được khai thác, sử dụng tiết kiệm, hiệu quả và kiểm soát nguồn thải. Họ cũng duy trì và cải tiến liên tục, luôn nỗ lực tìm kiếm các giải pháp phòng ngừa ô nhiễm, tăng hiệu quả sử dụng tài nguyên, vật liệu nhằm ngăn chặn hoặc giảm thiểu các tác động bất lợi đến môi trường và cuộc sống theo tiêu chí bảo vệ môi trường và ứng phó biến đổi khí hậu. Các tấm năng lượng mặt trời tại trang trại Vinamilk Về năng lượng, công ty khai thác các nguồn năng lượng sạch, năng lượng mới và năng lượng tái tạo. Vinamilk luôn ưu tiên sử dụng các loại thiết bị, công nghệ tiên tiến để tiết kiệm năng lượng, áp dụng các tiêu chí kỹ thuật về tiêu hao năng lượng đối với thiết bị, công nghệ mới trong các các hoạt động đầu tư/ nâng cấp/ thay thế các thiết bị, công nghệ cũ nhằm tiết kiệm năng lượng, giảm thiểu phát thải chất ô nhiễm ra môi trường. Về chất thải, công ty đặt tiêu chí giảm thiểu chất thải, chất thải sinh hoạt và chất thải nguy hại lên đầu và đạt được chỉ tiêu 100% chất thải được kiểm soát và xử lý theo luật định. Vinamilk cũng không ngừng cải tiến liên tục để nâng cao hiệu lực và hiệu quả hệ thống quản lý môi trường ISO 14001. Đồng thời, công ty giảm thiểu dấu chân carbon trên lộ trình tăng trưởng xanh và bảo vệ môi trường và ứng phó biến đổi khí hậu. 4. Lời kết Bài viết đã cung cấp cho bạn về chuỗi cung ứng xanh cùng như Vinamilk đã áp dụng chuỗi cung ứng xanh vào hoạt động sản xuất của họ như thế nào. Các hoạt động từ nghiên cứu và phát triển sản phẩm tới phân phối và vận chuyển sản phẩm đến tay người tiêu dùng của Vinamilk đều hướng tới mục đích bảo vệ môi trường và thiên nhiên. Các kế hoạch và mục tiêu bảo vệ môi trường và sức khỏe con người được Vinamilk chú trọng và đầu tư. Vì thế, công ty sữa Vinamilk với chuỗi cung ứng xanh này hoàn toàn nên được những người tiêu dùng tin tưởng không chỉ là về sản phẩm mà còn là cách công ty có những phúc lợi cho chính môi trường Việt Nam hiện nay. Xem thêm Walmart Cross-docking và 5 “bí quyết” thành công trong chuỗi cung ứng Toyota và “bí quyết thành công” nhờ Just In Time Người thực hiện Nguyễn Ngọc Hà Anh MSV 19051016 Lớp 211_INE3104 4 3. Đánh giá chuỗi cung ứng của Các tiêu chuẩn đo lường hiệu quả chuỗi cung ứng của Vinamilka. Tiêu chuẩn giao hàngVới đặc thù là sản phẩm thực phẩm tiêu dùng nên tiêu chuẩn giao hàng được xem là một trong những tiêu chuẩn quan trọng trong việc đo lường hiệu quả chuỗi cung ứng của Vinamilk. Vì vậy, công ty đã liên kết với các công ty lớn và giàu kinh nghiệm về giao nhận như Xí nghiệp kho vậnTP. HCM, Xí nghiệp kho vận Hà Nội, Trung tâm DV Logistics Tân Cảng cùng hệ thống nhà phân phối rộng khắp cả nước, vấn đề giao hàng được giải quyết nhanh chóng và chính xác. Kể từtháng 10/2014, Trung tâm Dịch vụ Logistics Tân Cảng chính thức trở thành nhà cung cấp giải pháp logistics cho Vinamilk trên phạm vi toàn quốcHiện Công ty vẫn chủ động từ 80 – 90% dịch vụ logistics, còn lại khoảng 10% là thuê ngoài. Vinamilk đã áp dụng các ứng dụng quản lý giao hàng có khả năng ghi nhận thời điểm giao hàng thực tế realtime, tổng hợp tình hình hoạt động theo xe, lái xe, thời gian giao nhận tại kho; truy vết nhân sự kho liên quan tới việc xuất-nhập nay logistics của công ty chiếm khoảng 15% trong giá thành. Tuy nhiên con số này vẫn còncao. Vinamilk cần phải nỗ lực hơn nữa trong việc cải thiện chuỗi cung ứng của Tiêu chuẩn chất lượngChinh phục người tiêu dùng với chất lượng sản phẩm và những nỗ lực đóng góp cho cộng đồng, Vinamilk đã khẳng định được vị trí là thương hiệu sữa được người tiêu dùng Việt Nam chọn muanhiều nhất trong suốt một thập kỷ cơ cấu 20% sản phẩm xuất khẩu thị trường US, UK và 80% sản phẩm cung cấp cho thị trường trong nước, Vinamilk chiếm hơn 43% cơ cấu thị phần ngành sữa Việt Nam. Năm 2021, tỷlệ hài lòng của khách hàng trong nước đối với các nhà phân phối là ~97,7% và khách hàng nước ngoài là ~98,4%. Mức độ yêu thích thương hiệu của Vinamilk đạt 64%, áp đảo các đối thủ cùng ngành trên thị trường. Công ty có khách hàng trung thành và độ nhận diện cao với các tiêu chí hương vị thơm ngon, giá thành rẻ, hình thức bắtmắt, việc mua hàng thuận tiện …Năm 2021, Vinamilk dẫn đầu bảng xếp hạngThương hiệu được chọn mua nhiều nhất củangành Sữa và Sản phẩm từ Sữa, và đây cũng lànăm thứ 10 liên tiếp Vinamilk được vinh danh tạivị trí đầu tiên. Một thập kỷ liên tục duy trì đượckết quả này đã khẳng định sự tin tưởng và yêuthích của sản phẩm Vinamilk trong đời sốnghàng ngày của người tiêu dùng Tiêu chuẩn thời gianWhy is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole document.

đánh giá chuỗi cung ứng của vinamilk